Konzervace potravin je prastará praxe, která se používá ke zvýšení trvanlivosti potravinářských výrobků. Mezi různými metodami jsou nejpoužívanější chemické konzervanty. Existují však oprávněné obavy týkající se nepříznivých účinků těchto přísad na lidské zdraví. Nisin se objevuje jako přírodní konzervační alternativa, která je bezpečná pro konzumaci.
Vzhledem k tomu, že výrobci potravin hledají přirozenější a bezpečnější způsoby konzervace svých produktů, mnozí se obrátili na natamycin, přírodní konzervační látku, která pomáhá předcházet růstu škodlivých bakterií.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. se ve dnech 28. až 30. listopadu zúčastní veletrhu Food components Europe 2023 ve Frankfurtu v Německu.
JiangSu Zipin Biotech se zúčastní Gulfood od 7. do 9. listopadu 2023 v Dubaji. Tato událost pro nás představuje cennou příležitost předvést její inovativní produkty a řešení v průmyslu přísad.
Transglutamináza je pozoruhodný enzym používaný v potravinářském průmyslu ke zlepšení textury, trvanlivosti a kvality potravinářských produktů.
Od 8. do 10. srpna se zúčastníme Food folder South America v Sao Paulu v Brazílii a stánek č. je F62.
