Jako profesionální dodavatel Číny Nisin dodává Jiangsu Zipin mnoho let Nisin. Nisin je polycyklický antibakteriální peptid produkovaný bakterií Lactococcus lactis, který se používá jako konzervační prostředek pro potraviny. Je rozpustný ve vodě a může být účinný na hladinách blížící se rozsahu dílů za miliardu.
Nisin je vzácným příkladem „širokospektrálního“ bakteriocinu účinného proti mnoha gram-pozitivním organismům. Proto může působit jako konzervační látky v potravinářství v potravinářství s tepelným léčbou včetně různých pasterizovaných mléčných výrobků, konzervované zeleniny, horké pečené mouky atd.
|
Vzhled |
Mírně hnědý až bílý prášek |
|
Potence |
≥ 900iu/mg |
|
Ztráta sušení |
≤ 3,0% |
|
Chlorid sodný |
≥ 50% |
|
Vést |
≤1,0 mg/kg |
|
Celkový počet |
＜ 10 CFU/g |
|
Coli Group |
＜ 3,0 MPN/g |
|
Vykazovali chill |
＜ 3,0 MPN/g |
|
Salmonella |
Nelze to detekovatelné |
Nisinje jak bezpečný a efektivní při konzervování masa, mléčných výrobků, občerstvení, nápojů, konzervovaných potravin atd.
Efektivně inhibuje grampozitivní kazení a patogenní bakterie a zvláště účinné proti některým bakteriím s tepelně odolnými proti spóry, jako je Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Snižuje teplotu tepelného zpracování a/nebo čas a minimalizuje ztrátu živin
Zlepšuje kvalitu potravin, bezpečnost a životnost
Nákladově efektivní kvůli nízké úrovni dávkování
Žádný vliv na přírodní mikroflóru včetně probiotik v lidském těle
Balení:
500 g/ taška, 10 kg na karton
Skladování:
Udržujte ve stínu, zblízka a suché místo pod 22 ° C
Nisin by neměl být skladován spolu s toxickými, škodlivými a korozivními látkami. Chránit před přímým slunečním světlem.
Life police:
24 měsíců od data výroby v původním neotevřeném balíčku
