Nisin

Najděte obrovský výběr Nisinu z Číny na BindProNisinse vyrábí fermentací média na bázi mléka Lactococcus lactis subsp. lactis. Nisin z této fermentace se koncentruje, suší a standardizuje chloridem sodným za vzniku nisinu, který má známou a konzistentní úroveň aktivity nisinu. Přírodní antimikrobiální přípravek Nisin se používá ke kontrole bakteriálního kažení jak při tepelném zpracování, tak při nízkém výkonu

Specifikace Nisinu

Nisinové aplikace

Nisinje bezpečný a účinný při uchovávání masa, mléčných výrobků, svačin, nápojů, konzerv atd.

Výhody nisinu

Účinně inhibuje grampozitivní kažení a patogenní bakterie a zvláště účinné proti některým tepelně odolným bakteriím tvořícím spory, jako je Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Snižuje teplotu a/nebo čas tepelného zpracování a minimalizuje ztráty živin

Zlepšuje kvalitu, bezpečnost a trvanlivost potravin

Cenově efektivní díky nízkému dávkování

Nemá vliv na přirozenou mikroflóru včetně probiotik v lidském těle

Podrobnosti o Nisinu

Balení:

500g/pytel, 10kg na karton

Úložný prostor:

Uchovávejte ve stínu, uzavřete a v suchu do 22ºC

Nisin by neměl být skladován společně s toxickými, škodlivými a žíravými látkami. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Skladovatelnost:

24 měsíců od data výroby v původním neotevřeném obalu