Jako profesionální čínský dodavatel konjacových žvýkaček BindPro® dodává konjacové žvýkačky již mnoho let. Konjac Gum je funkční potravinářská přísada široce používaná v mnoha průmyslových odvětvích. Díky své dobré přilnavosti absorpce vody a zadržování vody je konjacová guma široce používána v mléčných výrobcích a gelech jako želírující a zahušťovací činidlo a také želírující a udržující vlhkost pro masné výrobky.
|
Vzhled |
Bílý nebo světle žlutý jemný prášek bez zápachu |
|
Velikost částic |
95 % vyhovuje 120 mesh |
|
Viskozita (1 %, 25, mPa.s) |
Podle potřeby (25 000 ~ 36 000) |
|
Konjac Glukomannan (KGM) |
⥠90 % |
|
pH (1 %) |
5,0-7,0 |
|
vlhkost (%) |
¤ 10 |
|
SO2 (g/kg) |
⤠0,2 |
|
popel (%) |
⤠3,0 |
|
Protein (%, Kjeldahlova metoda) |
¤ 3 |
|
škrob (%) |
¤ 3 |
|
Olovo (Pb) |
¤ 2 mg/kg |
|
Arsen (As) |
¤ 3 mg/kg |
|
Materiál rozpustný v etheru (%) |
⤠0,1 |
|
Droždí |
⤠50 |
|
Celkový počet talířů (cuf/g) |
⤠1000 |
|
Salmonella spp./ 10g |
Negativní |
|
E.Coli/ 5g |
Negativní |
Konjacová gumase používá hlavně k výrobě želé, masných výrobků, zmrzliny, mléčných výrobků a dalších špičkových potravin, mléčných výrobků atd.
Balení:
25 kg/pytel
Úložný prostor:
Uchovávejte v chladu a suchu, mimo přímé sluneční záření a nevystavujte se vzduchu. Po otevření by měl být produkt okamžitě použit nebo znovu uzavřen.
Skladovatelnost:
24 měsíců od data výroby v původním neotevřeném obalu
